Destinos turísticos (30)

Arrojado cardápio do restaurante português Os Telhadinhos, de Ponte de Lima, Minho:

– Fodinhas quentes (pataniscas de bacalhau)

– Escarrapachadas quentes (codornizes)

– Biquinhos de amor (caprichos do mar)

– Tique-taques no Redondo (coração de frango no prato)

– Vanico de Ronca (orelha de porco)

– Perigoso na Racha (Fígado de cebolada no meio do pão)

– Corno na Racha (prego no pão)

– Com Sola na Racha (panado no pão)

– Mamadeiras Quentes (coxas de frango)

– Mentirosos Quentes (bolinhos de bacalhau)

– Corninhos de Marcha Lenta (caracóis)

– Chupões de Molho Verde (polvo em molho verde)

– Cu de Galinha Recheado (atum, cebola e salsa)

– Saquinho Cheio (rissol)

– Charuto da Avó (pão misto com salsicha)

– Cociguinhas feitas à mão (punheta de bacalhau)

– Meia Queca (meia tigela de vinho)

– Queca Cheia (tigela cheia de vinho)

As fodinhas podem ser embrulhadas (no guardanapo), na racha (pão) ou no redondo (prato).

Todo o menu pode ser acompanhado por uma Putinha (malguinha) de “bom vinho de lavrador”, garantiu aproprietária Márcia Abreu.

Moacir Japiassu, no Blogstraquis.

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