Sorvete de cerveja

Quem já ouviu falar em “suco de cevada” não deverá estranhar muito. Uma estudante universitária de Sheffield (Inglaterra) criou uma iguaria que pode ser grande sucesso no próximo verão: sorvete de cerveja.

Anna Lowden, que estuda nutrição, faz uma advertência: o processo de produção da “Pride of Sheffield” faz com que praticamente todo o álcool da matéria-prima seja perdido.

“Testamos com vários homens e os resultados foram bons. O gosto parece como o de uma pint” (medida de cerveja popular no Reino Unido), disse Anna, de 20 anos, ao jornal “Star”.

Para chegar à delicatessen, a estudante usou um produto nacional, a Kelham Island Brewery. O sorvete deve ser produzido pela Hope Valley Ice Cream Company e será servido como sobremesa em pubs. O objetivo é estimular o consumo de sorvete entre homens – historicamente menor que entre mulheres.

Fonte: blog Page not Found
A idéia não é nova. Inclusive, já existe coisa semelhante no Brasil, mas continua sendo uma criação interessante.

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