Conteúdo marcado como comida

Homem de 90 anos é preso por dar comida para moradores de rua

Homem de 90 anos é preso por dar comida para moradores de rua
Publicado em O Globo Um homem de 90 anos pode ficar até 60 dias preso por alimentar moradores de rua, devido a uma nova lei que proíbe que grupos humanitários partilhem refeições com o público em Fort Lauderdale, na Flórida. Arnold Abbott corre o risco de ser multado em US$ 500 e passar um tempo na prisão após ser apreendido por policiais enquanto estava distribuindo refeições para moradores de rua […]

‘Fazer dieta engorda’, diz nutricionista pop que defende até ‘fast food’

‘Fazer dieta engorda’, diz nutricionista pop que defende até ‘fast food’
publicado no O Globo Especialista em neurociência do comportamento alimentar, a francesa diz que dieta engorda. Depois de nove anos nos EUA, ela veio para o Brasil, fez doutorado na USP, deu palestra no TED, e seus artigos sobre alimentação caíram no gosto popular. Atualmente, prepara um livro com receitas fáceis e dá três dicas básicas: não faça dieta, coma alimentos verdadeiros e cozinhe. Como a dieta afeta o cérebro? […]

Mudanças climáticas podem acabar com macarrão ‘al dente’

Mudanças climáticas podem acabar com macarrão 'al dente'
publicado na Folha de S. Paulo As mudanças climáticas podem trazer problemas também para a culinária italiana que pode deixar de ter o macarrão “al dente”, revela o estudo “Projeto Ager: pesquisa agroalimentar” realizado na Itália. O buraco na camada de ozônio poderá alterar o ponto de cozimento do macarrão, ou melhor, o aumento dos gases do efeito estufa estimado em 30% a 40% nos próximos anos. O aumento de […]

Novas comidas gourmet são uma forma cafona de distinção social

Novas comidas gourmet são uma forma cafona de distinção social
  Publicado no UOL A gastronomia tem hoje, provavelmente, o mesmo peso que atribuímos aos concertos ou às exposições de arte. Sem exagero e do mesmo modo, tanto quanto “parecer” intelectual tinha e tem algum apelo em determinados nichos sociais, ser “entendido” em artes da cozinha e do serviço do vinho, por exemplo, também é um elemento de distinção social. Ingredientes ou produtos têm sido requalificados como gourmet. Veja o […]

Fotógrafa retrata o resultado da compulsão pelos nossos prazeres

Fotógrafa retrata o resultado da compulsão pelos nossos prazeres
publicado no Hypeness Daniela Edburg, é uma fotógrafa nascida no Texas e criada em San Miguel de Allende/MX, que criou um ensaio chamado Drop Dead Gorgeous, no qual mulheres morrem pela compulsão pelos seus prazeres: