Conteúdo marcado como gastronomia

Brasileiro cria “Netflix” da cozinha e faz sucesso com receitas práticas e rápidas

Brasileiro cria “Netflix” da cozinha e faz sucesso com receitas práticas e rápidas
publicado no Comunique-se Nas últimas décadas, a alimentação fora de casa passou por um período de grande crescimento no país. Mas, recentemente, a crise forçou muitas pessoas a voltarem a cozinhar em casa e a moda de levar marmitas para o trabalho ganhou força. Esse fato associado à valorização da culinária em programas de TV e a busca por uma alimentação mais saudável, incentivou o crescimento do hábito de cozinhar […]

‘Raio Gourmetizador’ aciona sinal de alerta para empreendedores

‘Raio Gourmetizador’ aciona sinal de alerta para empreendedores
Publicado no Estadão A febre gourmet tomou de assalto a gastronomia brasileira, sobretudo a paulista. Na esteira dessa novidade, muitos empreendedores trataram de tirar suas receitas do armário e começaram negócios que tinham como principal apelo a comidinha diferente. Deu certo. Até agora. As redes sociais começam a demonstrar uma grande aversão ao termo gourmet. A principal prova disso é o viral ‘Raio Gourmetizador’. Você já deve ter visto a […]

Novas comidas gourmet são uma forma cafona de distinção social

Novas comidas gourmet são uma forma cafona de distinção social
  Publicado no UOL A gastronomia tem hoje, provavelmente, o mesmo peso que atribuímos aos concertos ou às exposições de arte. Sem exagero e do mesmo modo, tanto quanto “parecer” intelectual tinha e tem algum apelo em determinados nichos sociais, ser “entendido” em artes da cozinha e do serviço do vinho, por exemplo, também é um elemento de distinção social. Ingredientes ou produtos têm sido requalificados como gourmet. Veja o […]

95% dos turistas que vieram para a Copa querem voltar

95% dos turistas que vieram para a Copa querem voltar
Estrangeiros permaneceram em média 13 dias no país Publicado na Época Negócios A Copa do Mundo atraiu para o Brasil turistas de 203 nacionalidades, a maioria deles (61%) nunca havia estado no país. As informações fazem parte de um balanço elaborado pelo Ministério do Turismo, em pesquisa na qual 92,3% afirmaram que vieram ao país em função da Copa e 95% declararam intenção de retornar. Foram ouvidos até o momento […]

Bandeiras nacionais com toque culinário

Bandeiras nacionais com toque culinário
Agência australiana cria versões comestíveis de flâmulas e registra o resultado em fotos Publicado no Catraca Livre Criatividade nunca é demais quando se fala em gastronomia. Um exemplo claro disso foi a série fotográfica lançada pela agência australiana WHYBIN\TBWA. Para celebrar o Festival Internacional de Comida de Sidney – que reúne chefes de vários países-, a equipe de criação preparou 18 bandeiras nacionais feitas com alimentos. Além do design fiel ao das flâmulas […]