Conteúdo marcado como alimentação

Brigadeiro de larva, tapioca de grilo… pesquisa no CE incentiva consumo de insetos para combater a fome

Brigadeiro de larva, tapioca de grilo... pesquisa no CE incentiva consumo de insetos para combater a fome
Pesquisadores misturam insetos com ingredientes bem conhecidos para criar uma alternativa a alimentos convencionais, que, segundo a FAO, serão insuficientes para alimentar o mundo. André Teixeira, no G1 Grilo, mosca, larva e formiga não fazem parte da dieta tradicional do brasileiro e até geram repulsa. Mas, criados de forma adequada, são comestíveis. E o melhor: são nutritivos e podem ter bom sabor. Um grupo de pesquisadores da Universidade Federal do […]

Saiba o que acontece quando consumimos um único alimento

Saiba o que acontece quando consumimos um único alimento
Publicado na Veja Como seria a vida consumindo apenas um único alimento? E qual deles seria o mais nutritivo para essa situação? De acordo com informações da BBC Brasil, frutas, legumes e verduras não são as melhores candidatas, nem mesmo a carne. Passar muito tempo digerindo apenas proteína acaba sobrecarregando o organismo, principalmente o fígado. Sobreviver de pães também não seria o recomendado. Em um mês, a pessoa desenvolveria escorbuto, […]

Cientistas flagram cervo roendo ossos humanos pela primeira vez

Cientistas flagram cervo roendo ossos humanos pela primeira vez
publicado na Galileu Cientistas registraram pela primeira vez na história imagens de um cervo roendo ossos humanos. O ato foi documentado pelas câmeras sensíveis a movimento do “sítio de corpos” da Instalação para Pesquisas de Antropologia Forense da Universidade do Estado do Texas. O local é utilizado para observar como ocorre a decomposição de corpos humanos em ambientes naturais. Esse tipo de análise é importante para catalogar os rastros e […]

Está sempre com fome? Saiba qual pode ser o culpado

Está sempre com fome? Saiba qual pode ser o culpado
publicado na Veja Você sente muita fome? Talvez você esteja consumindo muito sódio. O alimento, apontado como um dos maiores vilões da saúde no momento, também pode atrapalhar a dieta e não só pela razão comumente associada a ele, o inchaço. Um novo estudo, publicado recentemente no periódico científico Journal of Clinical Investigation, sugere que a ingestão de grandes quantidades de sódio aumenta a sensação de fome, o que pode […]

Pode tomar café de estômago vazio? Desvende mitos do jejum

Pode tomar café de estômago vazio? Desvende mitos do jejum
Publicado no El País Tomar café puro de barriga vazia, comer ovo frito e bacon de manhã faz mal para meu estômago? A resposta depende apenas de como você se sente ingerindo esses alimentos. Nenhum desconforto? Então pode comer à vontade, seu estômago aguentará firme. O processo de digestão começa na boca e se intensifica no estômago. O órgão produz ácido clorídrico, que é tão forte que se compara ao […]