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Cecê de gente alegre é contagiante

Cecê de gente alegre é contagiante
publicado no Ciência Maluca Sabe aquele seu amigo que anima qualquer ambiente, mas às vezes esquece de caprichar no desodorante? Talvez não seja má ideia ficar perto dele mesmo em “clima adverso”. Cientistas já sabiam que estímulos visuais e sonoros transmitem sentimentos positivos. Mas aquele cheirinho particular de cada um também pode ser uma boa influência. Até agora, a ciência só conhecia a transmissão de sentimentos negativos, como medo. Essa […]

Gordura é o sexto gosto, diz pesquisa dos EUA

Gordura é o sexto gosto, diz pesquisa dos EUA
publicado na Gazeta do Povo Percebê-lo não parece ser tarefa fácil, mas o nosso paladar é capaz de identificar um sexto gosto: a gordura. É o que defendem os cientistas da Universidade americana de Purdue (no estado de Indiana) que, em uma pesquisa publicada em julho na revista Chemical Senses, sugerem colocá-la ao lado dos cinco gostos já conhecidos: “doce”, “azedo”, “salgado”, “amargo” e “umami”. O resultado do estudo, de […]