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Quais os sabores de chocolate mais bizarros do mundo?

Quais os sabores de chocolate mais bizarros do mundo?
publicado no ME Tem de tudo, desde acréscimo de temperos (shoyu, canela, raiz-forte, pimenta, vinagre de maçã, sal francês) até inspirações salgadas (queijo, feijão, bacon) e mesmo versões “saídas da horta” (batata, abóbora, soja e batata-doce!). Essas variantes costumam ser lançadas em mercados em que o consumidor tem mais dinheiro disponível e desejo por novidade. O melhor exemplo é o Japão. Como frutas são artigos de luxo por lá, quase […]

Pessoas inteligentes comem muito chocolate

Publicado no Já Foste Comem chocolate, ficam inteligentes e ganham prêmios. Parece bobagem, mas existe uma relação entre o consumo de chocolate e os países onde vivem os vencedores do Prêmio Nobel. E quem fez essa comparação realmente não tinha mais nada para fazer. O cardiologista Franz Messerli estava deitado num quarto de hotel quando parou para pensar sobre um estudo que mostrava como o flavonoide do cacau pode aprimorar nossas habilidades cognitivas. Aí ele começou a analisar se […]