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Sashimi de frango virou moda em restaurantes do Japão

Sashimi de frango virou moda em restaurantes do Japão
publicado no Bom Gourmet Você já comeu ou ouviu falar em sashimi, certo? São tiras de peixe cru servidas com shoyu, molhos e cebolinha fresca. Alguns chefs adaptaram a receita para carne bovina crua, mas agora, o que tem conquistado o gosto dos japoneses é o torisashi: sashimi de frango. Eles são feitos com diferentes cortes da ave, tais como peito e coxa e podem ser selados rapidamente para permanecer […]

Conheça Ayam Cemani, a espécie rara de galinhas góticas

Conheça Ayam Cemani, a espécie rara de galinhas góticas
publicado Sempre contei errado Uma ave de beleza hipnotizante, uma espécie rara de galinha da Indonésia, assim é são as galinhas da espécie Ayam Cemani. Cada parte desta ave é totalmente preta, de suas penas com aparência metálica a seus pés que parecem feito de piche, ela ainda tem os órgãos internos escuros, um efeito causado por uma condição chamada fibromelanose, uma mutação genética inofensiva que faz com que a […]

4 alimentos para melhorar o humor

4 alimentos para melhorar o humor
Publicado em O Globo Chás e nozes Nozes têm calorias, nutrientes, e vitaminas como magnésio, potássio, cálcio, ferro, zinco e selênio — além de fibras, que estimulam os neurotransmissores. Chás são associados ao relaxamento, e uma recente meta-análise confirmou que estados positivos de humor ajudam a resolver problemas. Chocolate O teor de gordura e açúcar no chocolate pode aumentar a serotonina e os níveis de endorfina. E os flavonóides de […]

Site vegetariano calcula quanto de carne uma pessoa come durante a vida

Site vegetariano calcula quanto de carne uma pessoa come durante a vida
Publicado no UOL Quantos bifes, filés de frango e peixes uma pessoa pode comer durante toda sua vida? Segundo os cálculos de uma associação vegetariana, provavelmente mais do que você imagina a princípio. Uma organização norte-americana criou uma calculadora que checa quantos animais uma pessoa não-vegetariana come durante um período de tempo. O mecanismo funciona da seguinte forma: a pessoa indica há quantos meses ou anos segue uma dieta vegetariana, […]

Restaurante norte-americano lança pulseira de frango

publicado no Extra A rede de restaurantes norte-americana KFC apresentou, na última semana, uma novidade em seu menu: uma pulseira de frango. O acessório, na verdade, é um corsage, uma pulseira feita com flores verdadeiras que, por tradição, nos Estados Unidos, é dada pelo acompanhante para a menina na noite de formatura. A versão mais suculenta custa US$ 20, cerca R$ 50. Lançado em parceria com uma florista de Kentucky […]