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Como identificar os alimentos ultraprocessados que são os ‘falsos saudáveis’

Como identificar os alimentos ultraprocessados que são os 'falsos saudáveis'
Publicado no Huffpost São tantas opções no supermercado que é difícil saber qual é o melhor para a saúde. Para piorar a situação, existem muitos produtos que rondam nosso imaginário na hora de optar por um alimento saudável. Não é preciso ir muito longe para ter as melhores opções, basta prestar atenção na embalagem dos alimentos, principalmente na lista de ingredientes. Nutricionistas são unânimes sobre o que esta lista pode […]

Jantar só frutas e outros mitos sobre a última refeição do dia

Jantar só frutas e outros mitos sobre a última refeição do dia
Publicado no El País Dietas rígidas para manter o peso ideal, truques para que o jantar (ou a falta dele) ajude a emagrecer, nutrientes proibidos nas últimas horas do dia… Todo mundo tem uma base de crenças estabelecida sobre a ingestão de alimentos antes de dormir. E os especialistas advertem: a maioria é falsa. Com a ajuda deles, desmontamos, ponderamos e analisamos alguns dos mantras mais comuns sobre o assunto. […]

O segredo para uma vida longa, feliz e saudável? Respeito e positividade

O segredo para uma vida longa, feliz e saudável? Respeito e positividade
Publicado na Veja Respeitar os idosos é uma premissa básica da sociedade. Agora evidências científicas mostram que essa postura, além de correta moralmente, pode salvar vidas e ajudar a mantê-los saudáveis física e mentalmente. Uma análise da rede global de jornalismo Orb Media concluiu que países com altos níveis de respeito pelos idosos registram melhor saúde entre as populações mais idosas e menores níveis de pobreza para maiores de 60 […]

6 dicas para ter uma vida mais saudável

6 dicas para ter uma vida mais saudável
publicado na Galileu Julia Hobsbawn nasceu em 1964 e é filha do grande historiador Eric Hobsbawn. Em seu novo livro, Fully Connected: Surviving & Thriving in an Age of Overload (Totalmente Conectado: Sobrevivendo e Prosperando em uma Era de Sobrecarga, em tradução livre), sem previsão de publicação no Brasil, ela aborda como viver uma vida saudável longe de sobrecargas e da vida caótica das redes sociais. Confira seis dicas da […]

Batata frita é mais benéfica que a cozida

Batata frita é mais benéfica que a cozida
Mas tudo depende de como você frita. Ana Carolina Leonardi, na Superinteressante Para alegria geral, a ciência voltou a encontrar benefícios surpreendentes em comidas demonizadas pelos defensores da alimentação saudável. E a hora chegou: as incríveis, crocantes e douradas batatas fritas estão oficialmente redimidas. Um estudo da Universidade de Granada, na Espanha, descobriu que vegetais fritos podem trazer mais vantagens para o corpo do que quando são cozidos – desde que a fritura […]